03/05/2005 11:49
3mar2005 - Dia 84

Olá pessoal! O último fórum me foi extremamente útil. Desde então, minha vitamina matinal recebeu importantes reforços:

- Passei a deixar os grãos de molho com água e um pouco de soro de iogurte. No dia seguinte, escorro e bato com iogurte fresquinho;
- Passei a usar o germen de trigo cru, só que divido porção com a aveia. Metade de cada, pois acho o gosto do primeiro não tão bom quanto a aveia.
- Experimentei com outras frutas, sendo que o Caqui foi o vencedor no quesito sabor. Delícia, delícia!

Nesta semana, acho que podemos conversar sobre os pães usados na dieta. Eu achei o pumpernickel e o pão do alemão, que é 100% integral, sem açúcar, sem óleo e fermentado naturalmente. No começo a gente estranha o sabor, mas hoje em dia acho fantástico. Passei a usá-lo de várias formas - torradinho, aquecido no forninho com azeite e manjericão, com alho, cebola, tomatinho cereja, com queijo, etc... E confesso: às vezes "pulo o corguinho" comendo demais dele. Tenho que me vigiar para não passar de duas fatias diárias. :)

E vcs? Têm conseguido encontrar e preparar o nosso pão especial?
Dicas, comentários e perguntas são sempre bem-vindos.

Beijo carinhoso, da Dani Guima.
enviada por Dani Guima






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